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Le « décrochage polaire » est un phénomène météorologique responsable de la vague de froid en France et en Europe. Il se produit lorsqu’une masse d’air froid se détache de la banquise arctique et se déplace vers le sud, apportant des températures froides et des conditions hivernales extrêmes dans les régions touchées. Cela peut également entraîner des précipitations abondantes et de la neige dans certaines régions.