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Réponse : Le thé est une boisson stimulante car il contient de la caféine, qui agit sur le système nerveux en réduisant la fatigue et en améliorant la vigilance. Une tasse de thé vert ou noir contient environ 30 à 50 mg de caféine, tandis qu’une tasse de thé matcha en contient environ 70 mg. Cependant, la théanine, un acide aminé présent dans le thé, contribue également à ses effets stimulants en provoquant une sensation de détente sans somnolence. La caféine du thé est absorbée plus lentement dans l’organisme que celle du café, ce qui permet d’éviter les pics de nervosité et de concentration.