Cet article traite de la manière dont le changement climatique affecte l’industrie viticole en Afrique du Sud et des mesures prises pour s’y adapter. En raison de l’augmentation des températures, certaines régions viticoles ne sont plus propices à la culture de certains cépages. Pour s’adapter, les viticulteurs sud-africains redessinent leurs vignobles en déplaçant les cépages vers des régions plus fraîches et en plantant des variétés plus résistantes à la chaleur. Ils expérimentent également de nouvelles techniques de culture et de vinification pour préserver la qualité du vin dans un climat plus chaud. Selon les experts, ces mesures permettront de préserver l’industrie viticole sud-africaine face au réchauffement climatique.
En réponse à la question, l’article mentionne que l’industrie viticole sud-africaine s’adapte au réchauffement climatique en déplaçant les cépages vers des régions plus fraîches, en plantant des variétés plus résistantes à la chaleur, et en expérimentant de nouvelles techniques de culture et de vinification.