Café et Thé : Le Duo de Choc Contre la Démence ?
Et si votre tasse de café ou de thé quotidienne était bien plus qu’une simple boisson réconfortante ? Une étude japonaise récente met en lumière un lien fascinant entre la consommation régulière de ces boissons populaires et une réduction significative du risque de démence, y compris la maladie d’Alzheimer. Une excellente nouvelle pour nos neurones !
Une Étude Japonaise Révélatrice
Publiée dans la revue scientifique *Nutrients*, cette recherche a suivi pendant trois ans plus de 13 000 personnes âgées de 65 ans et plus. Les scientifiques ont analysé leurs habitudes de consommation de café et de thé, ainsi que l’évolution de leurs capacités cognitives. Les résultats sont pour le moins encourageants :
* **Le duo gagnant :** Les participants consommant *quotidiennement* du café **ET** du thé vert ont montré une réduction stupéfiante de **77%** du risque de développer une démence.
* **Le café seul :** Une consommation quotidienne de café était associée à une diminution de **64%** du risque.
* **Le thé vert seul :** Les buveurs quotidiens de thé vert bénéficiaient d’une réduction de **54%** du risque de démence.
Ces effets protecteurs ont été observés pour une consommation allant de « quelques fois par semaine » à « plusieurs fois par jour », suggérant que même une consommation modérée peut être bénéfique.
Comment le Café et le Thé Protègent-ils Notre Cerveau ?
Les chercheurs avancent plusieurs hypothèses pour expliquer ces bienfaits :
* **La Caféine :** Puissant stimulant du système nerveux central, la caféine pourrait contribuer à réduire l’accumulation de protéines bêta-amyloïdes dans le cerveau, des agrégats considérés comme une signature de la maladie d’Alzheimer.
* **Les Polyphénols (en particulier les catéchines du thé vert) :** Ces antioxydants puissants, présents en abondance dans le thé (surtout le thé vert), sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur capacité à protéger les neurones des dommages oxydatifs.
* **La Synergie :** L’étude suggère que la combinaison des composés bioactifs présents dans le café et le thé pourrait avoir un effet synergique, amplifiant ainsi la protection cérébrale.
Des Habitudes Simples Pour un Cerveau en Bonne Santé
Bien que cette étude soit observationnelle (elle montre une corrélation, pas une causalité directe) et qu’elle ait pris en compte d’autres facteurs comme l’alimentation, l’exercice ou le tabagisme, ses conclusions rejoignent de nombreuses autres recherches sur les bienfaits de ces boissons.
Ainsi, savourer votre café matinal ou votre thé de l’après-midi pourrait être une stratégie simple et agréable pour prendre soin de votre cerveau tout au long de votre vie. N’oubliez pas que la modération est toujours de mise, et que l’hydratation reste essentielle !
Alors, à la vôtre… et à la santé de votre cerveau !