Resume de l’article : E. coli dans l’Aisne : les analyses génomiques confirment le lien entre la viande et les cas d’intoxication

Les analyses génomiques ont confirmé le lien entre la viande de bœuf et les cas d’intoxication à E. coli en Picardie, confirmant ainsi la contamination par la consommation de produits carnés, essentiellement des steaks hachés.