Article : « Comment réduire sa consommation de sel » (Sciences et Avenir)
Réponse :
Il est recommandé de ne pas dépasser 5g de sel par jour pour un adulte en bonne santé. Pour réduire sa consommation de sel, il est important de lire les étiquettes des aliments et de choisir ceux qui ont une teneur en sel faible. Il est également conseillé de limiter la consommation de plats préparés et de fast-food, qui contiennent souvent beaucoup de sel.
Il est possible de donner plus de goût aux plats en utilisant des épices et des herbes aromatiques à la place du sel. Il est également recommandé de rincer les aliments en conserve, tels que les légumes ou le thon, avant de les consommer pour éliminer l’excès de sel.
Il est utile de goûter les aliments avant d’ajouter du sel et de se souvenir que le sel est déjà présent dans de nombreux aliments, tels que le pain et les produits laitiers. Enfin, il est recommandé de demander à ce que le sel ne soit pas ajouté lorsque l’on mange au restaurant.