Resume de l’article : Lentilles, pois chiches : sous quelle forme les consommer pour en tirer les bénéfices ?

L’article explique pourquoi une salade de pois chiches est meilleure qu’une soupe très mixée à base de cette légumineuse en raison de l’effet matrice.

**Réponse :** une salade de pois chiches est meilleure qu’une soupe très mixée.