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Article: « En Chine, le monde viticole à l’épreuve du changement climatique »
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Le changement climatique a un impact significatif sur la viticulture en Chine, entraînant des défis tels que des températures plus élevées, des précipitations irrégulières et des maladies fongiques. Cela affecte la qualité et la quantité des raisins récoltés, obligeant les viticulteurs à adapter leurs pratiques, telles que la modification des dates de vendange et l’introduction de cépages plus résistants. Des organismes de recherche, tels que l’Institut de recherche viticole de Ningxia, travaillent sur des solutions, comme la création de nouveaux cépages hybrides mieux adaptés aux conditions climatiques changeantes.