Resume de l’article : Intoxications à E. coli: Saint-Quentin entre « peur », « choc » et « tristesse »

Entre 2020 et 2023, plusieurs intoxications alimentaires ont affecté la population de Saint-Quentin (Aisne). Ces épisodes ont causé des symptômes graves chez certains individus, notamment une agranulocytose, une baisse des globules blancs pouvant entraîner des séquelles à long terme et dans des cas rares, déboucher sur des décès chez les personnes âgées. Les produits emballés à l’origine de ces intoxications ont été identifiés dans une entreprise agroalimentaire locale, Euromarche Les Pionniers. Les responsabilités des différents acteurs de la chaîne alimentaire sont en cours de détermination. Les victimes demandent des réponses et une reconnaissance de leur statut en tant que personnes blessées.